Ingredientes para a Massa:

• 500g de farinha
• 6 colheres de sobremesa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de fermento royal
• 2 ovos
• 1 chávena de água
• Manteiga e banha q.b.

Para o Recheio:

• 250 ml de água
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 colher de sopa de açúcar
• Maçãs e canela q.b.

Preparação:

Para a massa, coloque a farinha numa tigela e junte o açúcar, o royal e os ovos.
Amasse bem e envolva a manteiga e a banha derretidas.
Volte e amassar e vá juntando a água até obter uma massa consistente.
Tenda a massa e doloque numa tarteira untada e polvilhada.
Coza as maçãs descascadas na água.
Quando começarem a ferver junte a maizena dissolvida num pouco de água da cozedura das maçãs, o açúcar e a canela.
Mexa bem e deixe levantar fervura.
Deixe ferver um pouco até formar uma papa.
Deite por cima da massa e polvilhe com açúcar e canela.
Leve ao forno.