Ingredientes para a Massa:

• 100gr manteiga
• 3 ovos
• 100g de açucar
• 250g de farinha
• 2 colheres de chá fermento em pó
• 2 colheres de sopa de leite

Ingredientes para a Cobertura:

• 100g de amendoa
• 100g de manteiga
• 100g de açucar
• 4 colheres sopa de leite

Preparação da massa:

Bate-se a manteiga com o açucar, os ovos e a farinha misturada com o fermento alternando com o leite.
Deita-se numa forma redonda baixinha, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Preparação da cobertura:

Leva-se ao lume o açucar a manteiga e o leite com as amendoas em tirinhas.
Deixa-se levantar fervura mas mexendo sempre até engrossar.
Esta cobertura deita-se depois por cima do bolo, quando este já estiver quase cozido e deixa-se alourar.