Receita de Torta de 2 Chocolates e Morango
Ingredientes para a Massa:

• 5 ovos separados
• 50g de açúcar
• 100g de chocolate em barra
• 4 colheres de sopa farinha com fermento
• 2 colheres de sopa cacau

Para o Recheio:

• 75g de chocolate branco
• 175g de natas
• 100g de morangos cortados em cubos
• Açúcar em pó para polvilhar ou chocolate branco
• Morangos para decorar

Preparação:

Aqueça o forno a 180ºC.
Unte e forre com papel vegetal uma forma e unte.
Bata o creme, as gemas e o açúcar.
Adicione o chocolate amolecido.
Misture a farinha e o cacau e adicione à massa.
Bata as claras em castelo firme e junte-as à massa.
Desenforme sobre um pano polvilhado com o açúcar e enrole sobre um dos lados mais estreitos.
Guarde a torta embrulhada até arrefecer.
Deite o chocolate branco e as natas numa caçarola e aqueça em lume brando até o chocolate derreter.
Deixe arrefecer e bata com a batedeira até ficar cremoso.
Desenrole a torta e espalhe o recheio com uma espátula.
Cubra com morangos cortados e volte a enrolar.
Guarde no frigorífico.
Para servir, polvilhe com o açúcar em pó ou com natas e decore com os restantes morangos.