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Receita de Torta Alemã/Torta Holandesa Não sei ao certo a nacionalidade desta torta, No Brasil, os 2 nomes são usados para a mesma. A única coisa que sei é que é uma maravilha!!!! Preparação: 1. Massa (fazer na batedeira): Bater 250g de margarina e 200g de açúcar até formar um creme quase branco. Adicione leite condensado 4 colheres de sopa. Junte 600ml de natas. Gotas de baunilha ou licor para finalizar. 2. Cobertura (em panela): 200g de natas, 200g de chocolate em barra, meio-amargo, 10g de margarina. Leve ao fogo, mexendo sempre até derreter o chocolate e formar um creme. 3. Montagem (em forma de aro removível): Forre com bolachas de maisena toda a forma (fundo e laterais). Despeje a massa e em seguida leve a geladeira por pelo menos 2h. Retire o aro da fôrma e cubra com a cobertura. Sirva bem gelada No Brasil usa-se creme de leite sem soro para ter a consistência do que em Portugal chama-se de natas |
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#1
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13-08-2010, 00:51
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ola , seja alema ou holandesa , parece ser deliciosa! obrigada pela partilha
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20-04-2011, 10:03
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eu conheco como torta alema
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