É uma antiga receita da minha Mae.

Ingredientes:

• 8 ovos
• o peso dos ovos em açucar
• 1 colher de sopa (60g) de farinha Maizena
• sumo e raspa de 1 limão

Preparação:

Partem-se os ovos inteiros para dentro de uma tigela, junta-se o açucar, o sumo e raspa de limão e a farinha. Mexe-se tudo e leva-se ao forno num tabuleiro muito bem untado de margarina.
Enrola-se e polvilha-se com açucar pilé.

Sugestão: Eu, em vez de enrolar com açucar pilé, fiz Chantilly e utilizei como recheio e cobertura.
Fica uma delicia!

Bom Apetite!!