Ingredientes para a massa:

• 6 ovos
• 200 g de açúcar
• 3 colheres de sopa de natas
• 200 g de farinha
• 1 colher de cha de fermento em pó

Ingredientes para o Recheio:

• 2 dl de natas
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 100 g de frutos silvestres frescos

Ingredientes para a decoração:

• acucar em pó
• canela em pó
• groselhas e amoras

Preparação:

1. Massa: bata os ovos com o acucar, ate obter um creme esbranquicado.
Junte as natas e envolva a farinha peneirada com o fermento com uma vara de arames.

2. Unte polvilhe um tabuleiro.
Coloque a massa e leve ao forno a 190 graus, por 20 minutos.
Retire depois de cozida e vire sobre uma folha de papel vegetal, polvilhada com acucar.

3. Passe o rolo ao de leve sobre a torta e barre com natas batidas em neve com o acucar.
Espalhe os frutos silvestres uniformemente e enrole de seguida com a ajuda do papel.

4. Deixe arrefecer.
Polvilhe com o acucar em po e decore com a canela, groselhas e amoras.

Bom Apetite!!