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Receita de Duo de Pudim Boca Doce e Cuajada Ingredientes para 6 pessoas:
Num tachinho, coloque 1 saqueta de pudim boca doce, 1 saqueta de cuajada e metade do açúcar (75g). Misture tudo muito bem e vá adicionando 500 ml de leite aos poucos,enquanto mexe. Leve a lume brando mexendo de vez em quando e assim que começar a borbulhar. Deixe ferver durante 2 minutos mexendo constantemente. Retire do lume e verta para uma forma de silicone à escolha. Deixe arrefecer 5 minutos e comece a preparar a outra camada da mesma forma que preparou a primeira. Verta com muito cuidado sobre a primeira camada com a ajuda de uma espátula. Deixe arrefecer à temperatura ambiente sem mexer e depois leve ao frigorifico durante 1 ou 2 horas no minimo para que fique bem fresco. Desenforme e decore a gosto. Nota: É normal que a camada anterior ainda esteja quente e não totalmente solidificada quando verter a outra camada. Mas não se preocupe, pois como formará uma pelicula e ao adicionar com cuidado a outra parte, não se vão misturar e desde modo as duas camadas ficarão bem unidas.
  FOTOS: SusyC |
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09-08-2014, 18:46
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ola hoje comprei a cuajada no pingo doce traz 16 saquetas por 2.32 aqui perto de mim,vou fazer este pudim para o proximo sabado pois tenho os anos da minha mae no domingo e como esta doente ofereci-me a fazer os doces
 quero preparar tudo com muito amor vai ser a minha primeira vez a fazer algo com cuajada mas com o aspecto das tuas delicias tenho certeza que vai ficar tudo bom esta receita já esta decidida vou fazer obrigada pelas coisas boas gostei muito,beijinhos
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09-08-2014, 20:26
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16 saquetas?! Acho que te deves ter enganado, não são 4 saquetas e 16 raciones? Na minha opinião o preço no pingo doce está um bocadinho abusivo, na Froiz custa 1.16€ (metade do preço). Se tiveres Froiz ai passa por lá Até no Jumbo ou continente está mas barato. Fico contente por te ter dado a conheçer este produto maravilhoso, estou ansiosa por saber como correu a tua experiência E também por saber a tua opinião Vais ver que fazer sobremesas com cuajada é viciante  Ficam solidificadas em tempo recorde e com uma textura fantástica As melhoras para a tua mami. Beijinhos |
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09-08-2014, 20:37
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Està lindo de formato, adorei
De sabor tambem tenho a certeza que é bom Jà deu para ver que gostas bem de fazer receitas com cuajada, estou curiosa em experimentar uma sobremesa com cuajada, desconheço o sabor  Tenho que ir ão supermercado Português ver se tem, porque os outros nunca vi  Obrigada pela receita Bjs. |
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09-08-2014, 23:48
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A cuajada conheci quando estive a morar em Espanha, é um produto muito tipico lá, muito barato e muito consumido. É um "pózinho" que vem em saquetas que é basicamente coalho em pó, e tem um sabor semelhante a iogurte com um toque de leite em pó (esta é a melhor descrição que consegui arranjar do sabor) É um sabor lácteo muito agradável acredita. Confere uma textura muito tipica e única e a vantagem que tem é mesmo solidificar em tempo recorde e se poder fazer milhões de sobremesas com ele. De uns anos para cá, tem-se expandido muito no mercado português, agora encontras facilmente em qualquer hipermecado e até mesmo no Pingo Doce. O preço é que esta muito diferente de Espanha, lá compro a 1,03€ uma caixa com 4 saquetas. Mas na Froiz é onde o preço é mais parecido ao pais vizinho. Aconselho-te mesmo a experimentar a cuajada, é ideal quando temos pouco tempo para preparar sobremesas e queremos surpreender e inovar. Beijinhos |
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10-08-2014, 10:25
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Se encontrar à venda vou experimentar esta receita Bjs. |
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10-08-2014, 10:51
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Não conheço o sabor da cuajada, mas o pudim ficou lindo.
Fiquei com curiosidade em experimentar este novo sabor. |
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10-08-2014, 22:04
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ola obrigada pela resposta... olha de facto tens razao fui confirmar agora,beijinhos qualquer das formas dou como boa compra pois estou ansiosa em fazer estas delicias que apendo contigo...
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10-08-2014, 22:54
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A cuajada é sempre boa compra! Só por curiosidade ficas a saber que 1 saqueta de cuajada solidifica tanto como 7 folhas de gelatina, logo a cuajada fica sempre mais em conta  É uma satisfação para mim dar a conheçer novos produtos e partilhar receitas. Beijinhos |
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10-08-2014, 22:59
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