Flã de Maçã

#1

Receita de Flã de Maçã

Ingredientes:

maçã reineta q.b (se o pirex não for muito grande, basta 1 maçã e meia)
40 g de farinha
2 ovos inteiros
2,5 dl de leite
100 g de açúcar (uso 40 g de açúcar baunilhado + 60g de açúcar branco)
1 colher de sopa de manteiga
1 colher/ 2 colheres de açúcar para cobrir o preparado
1/4 de colher de café de baunilha em pó (uso 2 gotas de essência de baunilha)

Preparação:

Descascam-se as maçãs que se cortam finamente e, de seguida, dispõem-se no fundo de um pirex untado com manteiga.
Desfaz-se a farinha no leite, juntam-se os ovos inteiros, as gotas de baunilha e 100 g de açúcar.
Bate-se tudo muito bem.
Deita-se o preparado por cima da forma untada e com a maçã laminada.
Põe-se por cima a manteiga cortada em bocadinhos muito pequeninos.
E, por fim, polvilha-se com um pouco de açúcar (1 ou 2 duas colheres de sopa).
Mete-se em forno brando até a superfície ficar dourada.
Serve-se morno ou frio (frio é o mais aconselhável).

Bom apetite!!

FOTO: Vera Machado

05-08-2012, 18:31 2

Esta receita deve ser divinal...adoro tudo o que leve maçã

05-08-2012, 18:31 2
Catia Pereira	Esta receita deve ser divinal...adoro tudo o que leve maçã