Receita de Flan de Leite Condensado e Creme Inglês
Ingredientes para o Flan de Chocolate:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (ou 6 folhas de gelatina branca)
• 1 tablete de chocolate meio amargo picado (200g)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de raspas de laranja

Creme Inglês:

• 1 lata de leite condensado
• 1 vez a mesma medida de leite
• 2 gemas
• 2 colheres de chá de essência de baunilha

Flan de Chocolate:

Junte 5 colheres de sopa de água à gelatina em pó.
Misture bem e leve ao lume em banho-maria para dissolver.
Reserve.
À parte, misture o chocolate com 1 chávena de chá de água.
Leve ao lume em banho-maria para amolecer.
Coloque numa tigela o leite condensado e a mesma medida de água.
Junte o chocolate derretido, as raspas de laranja e a gelatina que ficou reservada.
Misture bem.
Coloque numa forma redonda com buraco no meio, molhada.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Preparação do Creme Inglês:

Misture todos os ingredientes.
Leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre, até que fique consistente (aproximadamente 15 minutos).
Deixe arrefecer.
No momento de servir, desenforme o flan e regue com o creme preparado.