Receita de Pudim Mandarim com Coco
Ingredientes:

• 2 saquetas de pudim chinês (el mandarim)
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 pacote de côco ralado
• caramelo líquido

Preparação:

Num tacho dissolva as 2 saquetas de pudim com o açúcar no leite e leve ao lume.
Quando levantar fervura deixe ferver mais 3 minutos, junte o coco ralado e apague o fogão.
Verta para uma forma caramelizada e depois de frio vai ao frigorífico.
Sirva bem fresquinho.