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Publicado a 20-01-2010, 23:08
por Vânia Fonseca
Receita de Pudim de Pão, Chocolate e Canela

Ingredientes:
  • 1/2 l leite
  • 250 gr pão (usei 2 pães médios/pequenos)
  • 3 colheres de sopa de açúcar amarelo (coloquei 2)
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 2 ovos
  • 1 pau canela
  • chocolate em tablete q.b.
Preparação:

Levar ao lume o leite, o açúcar, a manteiga e o pão de canela e deixa-se ferver 3 ou 4 minutos.
Colocar o pão sem côdea e esfarelado numa taça.
Verter o leite sobre o pão, mexer bem e deixar repousar 10 minutos, para o pão ficar bem embebido.
Bater os ovos e adicionar ao pão mexendo muito bem até obter uma "papa".
Partir o chocolate aos bocadinhos e adicionar (aqui a quantidade é mesmo a gosto).
Colocar a mistura num pyrex e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 50 minutos.
Deixar arrefecer, colocar no frigorífico e servir às fatias.
  #1  
Antigo
21-01-2010, 00:20
2
Pudim com bom aspecto!!!!!!!!!!!!!!

Só uma pergunta :Pode ser cozido em forma normal de pudim? Ou tem k ser em pirex?

 

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