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Receita de Pudim de Pessego III
Ingredientes:- 1 Lata de pessegos em calda com 850g
- 2 saquetas de gelatina de pessego
- 400ml de natas
- Oleo para untar
Preparação:
- Unte uma forma de buraco com oleo.
- Escorra a calda dos pessegos e reserve. Ponha as metades dos pessegos em volta da forma com a parte cortada virada para cima. Faça 1 saqueta de gelatina conforme as instruçoes da embalagem e coloque na forma com os pessegos. Leve ao frigorifico ate solidificar.
- Num tacho aqueça a calda do pessego e de seguida junte a outra saqueta de gelatina à calda aquecida. Deixe arrefecer muito bem.
- Bata as natas em chantili bem firme (se quiser pode acrescentar algumas gotas de limão) e junte o preparado anterior ao chantili mexendo com cuidado.
Coloque o creme por cima da gelatina com os pessegos e leve ao frigorifico até solidificar.
- Para desenformar passe a forma por água quente e desenforme.
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