Ingredientes para 4 pessoas:

• 6 folhas de gelatina incolor
• 220g de morangos triturados
• 1 colher de café de sumo de limão
• 100g de açúcar
• 3 dl de natas batidas

Preparação:

Demolhe as folhas de gelatina em água fria.Passe as forminhas de pudim por água.
Triture os morangos e adicione o sumo de limão e o açúcar.
Coloque num tacho e leve ao lume para ferver.
Retire do calor e escorra a gelatina.
Dissolva-a no creme de morangos, mexendo enquanto arrefece.
Quando estiver morno, envolva as natas já previamente batidas e encha as forminhas.
Leve ao congelador até solidificar.
Sirva decorado com chantilly e cerejas.