Ingredientes:

• 200 g de açúcar
• 10 gemas
• 1,5 dl de leite de coco
• 50 g de coco ralado
• Margarina para untar
• Açucar para polvilhar

Preparação:

Barre uma forma pequena e baixa com margarina e polvilhe com açucar .
Ligue o forno a 140 graus.
Numa tigela, misture as gemas com o açucar, junte o coco ralado e o leite de coco e mexa delicadamente.
Verta depois para a forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 1 hora.
Retire do forno, deixe arrefecer dentro do banho-maria, depois desenforme e sirva decorado a gosto.

Espero que gostem.