Receita de Areias de Cascais
Ingredientes para cerca de 35 areias

• 150 g de açúcar + q.b. para polvilhar
• 250 g de manteiga
• 400 g de farinha

Preparação:

Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Juntar a farinha e amassar rapidamente.
Moldar a massa em bolas pequenas, pouco maiores que o tamanho de uma noz, e colocar num tabuleiro previamente untado e polvilhado com farinha.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180º C, cerca de 15 minutos.
Retirar do forno quando estiverem alouradas e ainda quentes passar por açúcar.
Deixar arrefecer e estão prontas a servir.
Bom apetite.

NOTA:
Poderá perfumar as areias, polvilhando-as com uma pitada de canela misturada com o açúcar.
Se desejar dar-lhes forma como na imagem abaixo basta pressionar levemente uma boquilha lisa de um saco de pasteleiro sobre a massa antes de levar ao forno.