Esta receita é de uma amiguinha do fórum Receitas da Amizade.

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 chávena de chá de leite
• 2 dls de azeite
• 1 cálice de aguardente
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 250 grs de açúcar
• Farinha até tender

Preparação:

Batem-se os ovos com o açúcar.
Mistura-se a aguardente, o azeite, o leite e a farinha peneirada com o fermento.
Bate-se muito bem a massa, que deve ficar consistente.
Unta-se com margarina e polvilha-se com farinha um tabuleiro e deitam-se montinhos com uma colhar de sopa.
Polvilha-se com um pouco de açúcar em cima de cada bolinho (esta parte esqueci-me ).
Vão ao forno até estarem cozidos.