Receita de Banana Muffins
Ingredientes para 12 peças:

• 230 g de farinha
• 150 g de açúcar
• 113 g de manteiga derretida e fria
• 115 g de miolo de nozes (opcional)
• 3 bananas grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela
• ¼ colher de chá de sal
• 2 ovos grandes

Preparação:

Em uma tigela, junte espaçoso, com um golo, farinha, açúcar, sal, o bicarbonato, o fermento canela e noz-moscada é opcional (em pó).
Separadamente em outra tigela misture-os resultados de uma banana amassada.
O puré de banana irá adicionar 2 ovos batidos previamente, a manteiga derretida e depois ria ea baunilha. Misture bem.
Usando uma espátula ou colher de pau para incorporar a mistura de bananas com ovos na farinha.
Coloque a massa nas latas mini muffin que foram lubrificados com óleo ou manteiga.
Coloque no forno quente a 180 º C ou um pequeno fogo médio por 20-25 minutos ou até que um palito espetado no meio de um muffin sai limpo anti-aderente.
Eles são a sobremesa ideal acompanhado por um copo de leite = o cafe da manha e perfeito.