Ingredientes para 12 pessoas:

• 150 g de farinha
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• Uma pitada de sal
• 150 g de manteiga
• 250 g de alperce em calda
• 75 g de açúcar em pó
• 1 colher de sumo de limão

Preparação:

Peneire a farinha, o açúcar baunilhado, o sal e a farinha de milho sobre a superfície de trabalho.
Acrescente a manteiga fria, cortada em pedaços.
Amasse os ingredientes todos até a massa ficar fofa.
Deixe a descansar no frigorífico durante 1 hora.
Estenda metade da massa para fazer um rectângulo de 40 x 20 cm.
Corte tiras com 1 cm de largura.
Enrole duas tiras de massa para fazer uma forma em caracol, juntando as pontas.
Carregue ao de leve para baixo no meio e encha com metade dos alperces escorridos.
Transfira-os para um tabuleiro de forno untado e coza num forno pré-aquecido a 200 - 220° C durante 25 minutos.
Bata o açúcar em pó juntamente com o sumo de limão e espalhe o açúcar em pó sobre os «ovos estrelados» enquanto estiverem quentes.

Tempo de preparação: 1 hora

Fonte: selecçõesreadersdigest