Ingredientes:

• 3 ovos
• 250g de farinha
• 5 dl de leite
• 125g de açúcar
• 60g de manteiga
• sal
• mel

Preparação:

Misture muito bem, numa tigela, os ovos inteiros com a farinha.
Quando a mistura estiver bem lisa, junte-lhe o leite frio, a pouco e pouco, mexendo sempre.
Adicione o açúcar, a manteiga derretida e uma pitada de sal.
Deixe descansar a massa durante trinta minutos e coza na forma de talassas, bem untada com margarina e fortemente aquecida.
Sirva as bolachas regadas com mel ou com qualquer doce de fruta

Bom Apetite!!!