Receita de Bolachas de Aveia e Chocolate
Ingredientes:

• 1 chávena de flocos de cereais
• 1 chávena de farinha com fermento
• 1 colher de café de fermento
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 130 g de margarina
• ½ chávena de açúcar fino
• 1 chávena de açúcar mascavado
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 ovo
• ½ chávena de pepitas de chocolate

Preparação:

Numa tigela envolvem-se bem os flocos, farinha, fermento, bicarbonato e reserva-se.
Numa outra tigela bate-se a margarina até ficar fofa seguida adiciona-se o açúcar, o açúcar mascavado, chocolate e o ovo batendo entre cada adição.
Envolve-se bem os secos neste preparado e as pepitas de chocolate.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal.
Formam-se bolinhas não as juntar muito que senão elas colam.
Leva-se ao forno moderado (180ºC) cerca de 12 minutos.