Ingredientes para 6 pessoas:

• 80g de cacau
• 400g de açúcar
• 125ml de óleo
• 4 ovos
• 2 colheres de chá de açúcar baunilhado ou algumas gotas de essência.
• 240g de farinha
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de café de sal
• 50g de açúcar em pó

Preparação:

Numa batedeira juntar o cacau o açúcar e o óleo, adicione os ovos um a um batendo sempre entre cada adição. Junte a baunilha. Num recepiente á parte misture a farinha, o fermento e o sal. Juntar ao preparado do cacau e mexer até formar uma bola. Tape e leve ao frigorifico pelo menos 4 horas.

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal e com as mãos com açúcar em pó (para ajudar a moldar) forme bolinhas passe-as por açúcar em pó e disponha-as no tabuleiro.


Fonte: "o Cantinho da Nanda"