Receita de Bolachas de Chocolate III
Ingredientes:

• 125g de margarina
• 200g de açúcar mascavado
• 190g de farinha
• 200g de pepitas de chocolate (eu uso chocolate de culinária e parto aos bocadinhos)
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de sal
• Meia colher de chá de bicarbonato de sódio
• Chocolate em pó q.b. (eu costumo pôr 3/4 colheres de sopa)

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2. Bater a manteiga e o açúcar com a batedeira no máximo até ficar um creme pálido.
3. Reduzindo para o mínimo, juntar o ovo, seguido da farinha, do fermento, do sal e do chocolate em pó.
4. Com uma colher de pau, juntar às pepitas à mistura.
5. Colocar papel vegetal num tabuleiro de levar ao forno e pôr a massa em montinhos.
6. Levar ao forno durante 15-20 minutos.