Bolachas de Chocolate com Pintarolas

#1

Receita de Bolachas de Chocolate com Pintarolas
Ingredientes:

170 g de farinha
40 g de cacau
1 ovo
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
Meia colher de sobremesa de fermento
Meia colher de sobremesa de sal
200 g de açúcar amarelo
140 g de manteiga (eu derreto sempre um pouco)

Cobertura:

1 clara
um pouco de sumo de limão
200 gramas de açúcar em pó
Pintarolas

Preparação:

Bater a manteiga com o açúcar
Misturar o ovo e continuar a bater
Misturar os ingredientes secos
Envolver bem
Embrulhar e levar ao frigorifico por 30 minutos
Estender a massa com ajuda de um rolo de cozinha
Cortar as bolachas no formato desejado.
Remover o exesso e colocar na bola
Levar ao forno por 20 minutos a 180º
Segunda dose da massa, desta vez para fazer a bolacha grande

Para a cobertura:

Bater a clara, e juntar um pouco de limão
Ir juntando o açúcar até ficar um creme
Decorar as bolachas a gosto.

FOTOS: Dyon

17-09-2011, 15:47 2

bem , o meu filhote vai adorar com certeza, adora pintarolas.
obrigada

17-09-2011, 15:49 3

até dá pena de comer......sao um espanto!!

19-12-2011, 11:17 4

Olá! Sou nova por aqui

já experimentei muitas receitas que por aqui passam, sempre com sucesso, mas esta não me saiu nada bem

gostava de perceber porquê, coloquei as quantidades certas, a massa foi para o frigorifico, mas quando a tirei, nem dava para estender com o rolo de tão mole que estava. Ainda deu para fazer umas bolinhas em forma de bolacha e levei ao forno, mas foi uma trapalhada. Gostava de tentar de novo, a minha filhotinha ficou decepcionada.
Onde é que falhei? A farinha é com fermento ou sem? E o fermento ? usei pó royal...... o que será que aconteceu?

17-09-2011, 15:47 2
magnoliazul	bem , o meu filhote vai adorar com certeza, adora pintarolas. obrigada

17-09-2011, 15:49 3
PatriciaOliveira	até dá pena de comer......sao um espanto!!

19-12-2011, 11:17 4
Carla S.	Olá! Sou nova por aqui já experimentei muitas receitas que por aqui passam, sempre com sucesso, mas esta não me saiu nada bem gostava de perceber porquê, coloquei as quantidades certas, a massa foi para o frigorifico, mas quando a tirei, nem dava para estender com o rolo de tão mole que estava. Ainda deu para fazer umas bolinhas em forma de bolacha e levei ao forno, mas foi uma trapalhada. Gostava de tentar de novo, a minha filhotinha ficou decepcionada. Onde é que falhei? A farinha é com fermento ou sem? E o fermento ? usei pó royal...... o que será que aconteceu?