Receita de Bolachas de Doce de Leite e Chocolate
Ingredientes para 15 bolachas grandes:

• 100g de manteiga à temperatura ambiente
• 45g de açúcar amarelo
• 1/2 lata de doce de leite
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 ovo
• 200g de farinha
• 1 pitada de sal
• 175g de chocolate negro grosseiramente picado (usei com 70% de cacau)

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre com papel vegetal um tabuleiro rectangular.
Bata a manteiga com o açúcar, adicione o doce de leite e a essência de baunilha.
De seguida, adicione o ovo e envolva na massa até obter uma mistura homogénea.
Junte a farinha, o fermento e o sal e, por fim, adicione o chocolate.
Com a ajuda de uma colher de sobremesa deite colheradas generosas de massa.
Leve a cozer durante cerca de 15 minutos.
Deixe-as arrefecer durante cerca de 10 minutos antes de tirá-las do tabuleiro.

Tempo de preparação: 20 minutos + 15 minutos de cozedura
Dificuldade: fácil | Vegetariano: sim Apto para crianças: sim
Iingrediente principal: doce de leite e chocolate.

Até breve, flor do brownie