Bolachas com Mel

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Receita de Bolachas com Mel

Ingredientes:

250 g de manteiga
250 g de açúcar
2 ovos
500 g de farinha
1 pitada de baunilha
1 ovo para pincelar
0,5 dl de mel para pincelar

Preparação:

Amasse bem a manteiga com o açúcar e, assim que deixar de sentir o granulado, junte os ovos, a farinha e a baunilha.
Polvilhe com farinha uma superfície plana e disponha a massa. Estique-a com um rolo.
Com o auxílio de um corta-massas, corte pequenos pedaços de massa. Transfira depois para um tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Misture o ovo com o mel e pincele cada pedaço de massa.
Leve ao forno a 200 durante cerca de 15minutos passado esse tempo retire do forno e deixe arrefecer.