Receita de Bolinhos de Maçã e Pêssego
Ingredientes para 6 bolinhos:

• 25 cl de leite
• 20g de manteiga
• 150g de farinha
• 1 saquinho de fermento em pó
• 5 colheres de sopa de açucar
• 2 maçãs partidas aos bocadinhos
• 3 pêssegos partidos aos bocadinhos

Preparação:

Junte todos os ingredientes, e bata ate ficar uma massa homogenea.
Em cada forminha, disponha uma folhinha de papel sulfurizado.
Encha com cuidado cada forminha ate metade, com a massa.
Em cada uma, disponha bocadinhos de maçã e pêssego.
Se ainda tiver crescido um bocadinho de massa, deite em cada forminha para cobrir a fruta.
Polvilhe com canela e leve ao forno pré-aquecido nos 200'C durante 25mn.
Passados os 25mn, convem fazer o teste "do palito", para ter a certeza, de que a massa esta bem cozida.
Retire do forno e sirva!

Nota: em vez de fazer em forminhas, pode sempre fazer numa forma de 26cm.