Receita de Bolinhos de Manteiga
Ingredientes:

• 250g de margarina
• 250g de açucar
• 1/2kg de farinha
• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento
• margarina para untar
• farinha para polvilhar

Preparação:

Bata a margarina com o açucar até obter um creme fofo.
Junte os ovos um a um e bata bem.
Aos poucos adicione a farinha com o fermento e por fim a raspa do limão.
Amasse com as mãos,cubra com um pano deixe repousar 1 hora.
Faça umas bolas coloque no tabuleiro untado e polvilhado com farinha,achate ligeiramente com um garfo e leve ao forno 20 minutos até ficarem louros.

Ontem fiz estes bolinhos e são muito bons.
Espero que gostem.