|
|
|
Receita de Broas Castelares
Coza as batatas-doces, descasque-as e desfaça-as em puré. Pré-aquecer o forno a 210ºC Junte a 300grr de puré metade do açúcar, leve ao lume a ferver durante alguns minutos e deixe arrefecer. Junte os restantes ingredientes, excepto as 2 gemas, amasse muito bem e leve de novo ao lume sem deixar de mexer até levantar fervura; retire do lume e deixe arrefecer. Tenda as broas em forma oval e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno, untado e enfarinhado. Pincele as broas com as gemas de ovo e leve a cozer ao forno durante 10 a 15 minutos.  FOTO: katstorm Receita retirada do site Teleculinária |
|
|
#1
|
|
20-12-2010, 20:50
2
|
|
|
Excelente receita katstorm
 Ficam boas? 
|
|
|
20-12-2010, 21:50
3
|
|
|
Obrigada Tiago
Eu ainda não provei, mas os meus provadores oficiais aqui de casa estão a gostar muito! 
|
|
|
21-12-2010, 01:49
4
|
|
|
Eu não gosto das broas que se compram nos supermercados. Têm um sabor algo forte.
As caseiras já devem ser diferentes e estas têm um aspecto bem suave. |
|
|
21-12-2010, 08:38
5
|
|
|
Eu gosto das do supermercado até, mas têm de ser umas de marca que costumam haver nesta altura. Mas mesmo assim nota-se que sabe muito a batata. Estas acho que ficaram mesmo no ponto, conseguem-se distinguir todos os ingredientes e não sabe a excesso a nenhum
|
|
