Receita de Broas das Lapas de Chocolate

Citação:

Estas broinhas estavam por aqui à espera de ser publicadas desde o Halloween… :P É verdade, nunca mais me lembrei delas, mas ainda vou bem a tempo, pois se formos a ver bem, já estamos em Dezembro, altura do Natal, altura em que também se comem broas. A receita foi a minha mãe que me deu, ela já a faz à anos, mas em vez do chocolate coloca mais 200 gr de farinha (que eu retirei para acrescentar o chocolate em pó) nozes e amêndoas picadas. São maravilhosas, todos os anos lhe peço para mas fazer, mas este ano resolvi fazer eu! Eh Eh… Fica então a sugestão para colocarem na mesa da consoada caso queiram!

Ingredientes:

• 0,5 kg de açúcar
• 2,5 dl de água
• 1,3 kg de farinha
• 200g de cacau em pó
• 0,5 l de óleo
• 25g de erva doce
• 25g de canela
• 100g de manteiga
• Sal q.b.

Preparação:

Ferve-se tudo num tacho menos a farinha.
Num recipiente à parte coloca-se a farinha e assim que os restantes ingredientes tiverem fervido adicionam-se à farinha.
Mistura-se tudo muito bem com uma colher de pau e assim que conseguirem, amassa-se com as mãos.
Deixa-se arrefecer a massa e tendem-se as broas que se levam a cozer num tabuleiro untado de óleo.
Depois de cozidas, deixam-se arrefecer um pouco, retiram-se e passam-se por açúcar.

Bom apetite!