Ingredientes:

• 500g de açucar Amarelo
• 250g de farinha
• 3 ovos
• 3 dl de Leite
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de canela
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de chá de bicabornato de sódio
• 150g de nozes partidas aos pedacinhos

Preparação:

1. Comece por untar uma forma com margarina, por cima ponha uma folha de papel vegetal e unte novamente com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
2. Numa tigela, batem-se os ovos com o açucar, até ficar uma mistura bem homogénea.
3. De seguida junta-se a canela, o mel, a margarina derretida, a farinha, o bicabornato de sódio e o leite. Bate-se durante 20 minutos;.
4. Verta o preparado para a forma e polvilhe a massa com as nozes partidas, leve ao forno nos 180ºC durante 20 minutos.
5. Depois de cozido, desenforme e deixe arrefecer na totalidade, depois de frio corte os quadradinhos e polvilhe-os com açúcar fino e canela.

Bom Apetite!