Receita de Folhadinhos de Ameixas e Uvas
Ingredientes para 8 folhadinhos:

• 1 massa folhada de compra
• 3 ameixas vermelhas
• 1 caxo de uvas (+/- 16 bagos)
• 8 colheres de sopa de pão ralado
• Canela e açúcar
• Gotinhas de brandy ou rum(a gosto) q.b
• Papel frisado

Preparação:

Descasque e corte em pedaços pequenos, as ameixas e as uvas.
Às uvas, tente tirar as grainhas.
Num recipiente, junte a canela com o açucar.
Misture bem.
Junte as frutas e mexa.
Estenda a massa, e dela, corte 8 quadradinhos (massa + papel).
Em forminhas (utilizei de silicone), disponha a massa.
Em cada uma delas, deite 1 colher de sopa de pao ralado.
Disponha as frutas a gosto e regue com um pouco de brandy ou rum.
Leve ao forno pré-aquecido nos 185ºC, até a massa ficar douradinha.
Desenforme e disponha os em forminhas de papel frisado.