Moelleux au Chocolat au Coeur Coulant
Ingredientes:

• 200g de chocolate preto à 70% + 6 quadradrinhos
• 4 ovos
• 170g de manteiga
• 150g de açúcar
• 50g de farinha
• 1 pitadinha de sal

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200°C.
Untam-se e polvilham-se de farinha, forminhas de alumínio.
Derrete-se o chocolate em banho-maria com a manteiga.
Bate-se os ovos inteiros com o açúcar, junta-se a farinha o sal e mistura-se bem.
Incorpora-se a mistura do chocolate/manteiga.
Enche-se metade de cada forminha com a massa.
Em cada uma delas coloca-se 1 quadradinho de chocolate e, acaba-se de encher com o resto da massa.
Vão ao forno por 12 minutos.
Desenformar logo à saída do forno e servir mesmo assim.