Ingredientes para 7 a 8 unidades:

• 226g Cream Cheese amolecido (usei Queijo Philadelphia)
• 140g de Acucar
• Meia colher de chá de Extracto de Baunilha
• 1 Ovo
• 8 Bolachas de Baunilha (usei wafers)
• Calda de cerejas (usei calda de lata já pronta)
• Formas de muffins (usei de silicone)

Preparação:

1. Unte as formas de muffins e ponha uma bolacha no fundo da forma.
(Eu usei formas de silicone por isso não foi necessário untar).

2. Ponha o queijo numa tigela e bata com a batedeira eléctrica ate ficar bem cremoso.
Adicione o açúcar e o extracto de baunilha e bata de novo, por fim adicione o ovo e bata tudo ate ficar um creme homogenio.

3. Ponha a mistura dentro das formas.

4. Pré-aqueça o fogão a 180º C, e coza por volta de 20m dependendo do fogão.
Retire para fora deixe arrefecer completamente e depois desenforme.

Sirva com recheio ou calda de cereja por cima, ou recheio de sua escolha.
Também pode por os cheesecakes dentro de forminhas de papel se quiser.

Receita traduzida para Português.

Bom Apetite!

Ver experiência feita por ICatarina no "Eu Fiz"
Link: Eu Fiz Muffins de Cheesecake - Cereja

Beijinhos