Ingredientes para 12 Muffins:

• 150g de manteiga
• 1 chávena (225ml) de açúcar
• 3/4 chávena (225ml) de cacau em pó
• 2 ovos
• 1 chávena (225ml) de farinha
• 1 colher de chá fermento

Preparação:

Numa taça misturar a manteiga (ligeiramente amolecida) e o açúcar, batendo até obter um creme fofo. Juntar o cacau em pó, os ovos e a farinha, misturando bem.
Com uma colher de sopa, encher 12 formas de queques forradas com forminhas de papel.
Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC por cerca de 10 a 15 minutos, até estarem cozidos, mas ainda moles no centro.

Espero que gostem!


Fonte: As Minhas Receitas: Muffins de Chocolate