Receita de Palmiers
Ingredientes para 20 palmiers:

• 1 placa rectangular de massa folhada
• açúcar q.b.
• canela q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Desenrole a placa de massa folhada e polvilhe-a com açúcar e canela.
Enrole as duas extremidades mais curtas para o centro dando o formato de palmier.
Corte fatias com cerca de 5mm e polvilhe-os novamente com açúcar.
Coloque-os no tabuleiro afastados uns dos outros e leve a assar durante cerca de 12 a 15 minutos tendo o cuidado dos virar a meio da cozedura.
Deixe arrefecer totalmente e guarde num recipiente hermeticamente fechado.
Nota: Vigie a cozedura dos palmiers já que facilmente eles mudam de cor e podem queimar.
Quando os retirar do tabuleiro cuidado para não se queimar já que o exterior caramelizado agarra-se às suas mãos.

Tempo de preparação: 5 minutos + 12 minutos cozedura | Dificuldade: fácil | Vegetariano: sim | Apto para crianças: sim | Ingrediente principal: massa folhada.

Até breve, flor do brownie