Ingredientes:

• massa folhada retangular
• açúcar
• canela

Preparação:

Numa tigela misture o açúcar e a canela.
Estenda a massa folhada e polvilhe a gosto com a mistura de açúcar e canela.
Enrole a massa folhada numa das extremidades até chegar ao meio e depois enrole a outra extremidade também até chegar ao meio.
Vire o rolo para baixo e corte em fatias mais ou menos e 1cm.
Coloque os palmiers num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 200ºC até ficarem douradinhos.