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Receita de Pasteis de Coco Ingredientes para 12 unidades
Ligue o forno a 170ºC. Numa tigela misture a farinha com o açúcar até que fiquem bem envolvidos. À parte bata os ovos com as gemas e a raspa do limão, junte a mistura da farinha com o açucare também o coco envolva cuidadosamente. Unte muito bem forminhas (de preferência de silicone ou descartáveis) com margarina, divida o preparado e leve ao forno em banho-maria durante 25 minutos. Espete um palito para ver se os pastéis estão totalmente cozidos, retire-os do forno, desenforme-os, coloque-os em formas de papel, deixe-os arrefecer e sirva-os.   FOTOS: Paula Pereira Fonte:Teleculinária |
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