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Receita de Pastéis de Feijão Ingredientes para aproximadamente 12 pastéis:
1. Escorra o feijao e reduza-lo a puré com ajuda do passe-vite. 2. Desenrole a massa folhada e corte-a em círculos com dimensões suficientes para forrar pequenas formas; unte-as com manteiga e coloque a massa folhada. 3. Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água; mexa bem e deixe ferver durante 5 minutos. 4. Junte a calda ao puré de feijão e adicione a raspa de limão e a canela moída, mexendo sempre. Junte os ovos inteiros e as gemas, mexa muito bem e divida o recheio pelas forminhas, sem encher demasiado. 5. Corte um círculo em massa folhada para tapar o pastel e polvilhe-os com açúcar em pó e leve ao forno, pré-aquecido a 180º C durante 30minutos. 6. Retire e deixe arrefecer um bocado antes de desenformar. Se durante a cozedura verificar que o açúcar em pó não é suficiente, polvilhe com mais um pouco para que os pastéis fiquem com uma camada generosa de açúcar! Bom apetite   FOTO: glutao FOTO: MissB |
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#1
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16-05-2010, 15:18
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 adoro esses pasteizinhos..ja nao como a algum tempo...parece qu os cafes aqui da zona ja nao os têm obrigado missb parabens beijinhos |
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16-05-2010, 22:33
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Aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii gosto tantoooooooooooooooo
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16-05-2010, 22:36
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de nada!
 eu ando mortinha por fazer! a minha mãe adora também mas tem preguiça  então é uma óptima oportunidade para eu experimentar também!
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17-05-2010, 10:31
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sao uma tentação!obrigada pela receitinha!beijinhos
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22-05-2010, 14:31
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Ai
estes pasteis estao-me a dar um apetite Acho que ja comia alguns eu adora estes pasteis de feijao... Obrigada beijinhos |
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22-05-2010, 16:55
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estou a pensar fazer para amanhã
posso enviar uns para ai eheheh
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12-08-2010, 21:54
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Olá MissB, só agora vi esta tua receitinha e adorei!
Os meus filhotes e o meu marido perdem-se por uns pasteizinhos de feijão. Vou experimentar logo...logo! Beijinhos |
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