Receita de Quadrados de Chocolate e Coco

Não são bolachas...nem são um bolo...são quadradinhos de chocolate e coco que ficaram divinais. A mistura de sabores entre o chocolate e o coco nunca falha. A textura dos quadradinhos não lhe fica atrás.

Ingredientes para o Bolo:

• 4 ovos
• 250 gramas farinha
• 150 gramas de açúcar
• 25 gramas manteiga

Para a cobertura:

• 200 gramas chocolate
• 200 gramas de natas
• 25 gramas manteiga
• Coco quanto baste.

Preparação do Bolo:

Levar os ovos e o açúcar a lume brando e bater.
Misturar com uma espátula até arrefecer. juntar a manteiga.
Misturar a farinha aos poucos mexendo
Colocar numa forma.
Levar ao forno por 25 mins a 180º
Cortar em pequenos quadrados.

Preparação da Cobertura:

Levar as natas ao lume até ferverem.
Colocar por cima do chocolate. Deixar por 2 minutos. Mexer até arrefecer.
Mergulhar os quadrados no chocolate e depois no coco.
Por numa base a secar e levar ao frigorifico por 15 minutos.
Gostei muito desta receita.
Pode-se também fazer um bolo normal e colocar a cobertura. Depende do objectivo