Receita de Quadrados de Noz e Café com Cobertura de Chocolate
Ingredientes:

• 110g manteiga
• 175 de açúcar amarelo
• 3 ovos
• 75g de nozes
• 175g de farinha
• 1 colher e meia de chá de fermento
• 1 café

Ingredientes cobertura:

• 200g de chocolate negro
• 200 ml de natas

Preparação:

Picar as nozes.
Juntar a manteiga amolecida e o açúcar.
Bater bem.
Juntar os ovos e bater.
Juntar a farinha peneirada.
Envolver bem, até obter um creme.
Juntar as nozes.
Juntar o café.
Envolver bem.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Espalhar bem o creme e levar ao forno.
Juntar as natas quentes ao chocolate partido em bocados.
Deixar repousar uns segundos e depois mexer, até ficar um creme homogéneo.
Barrar o bolo.
Juntar as nozes inteiras.
Depois do chocolate estar seco começar a cortar.
Cortar em rectângulos e depois em quadrados.