Receita de Queijadinhas Deliciosas da Minha Avó
Ingredientes:

• 750g de açúcar
• 4 ovos
• 100g de manteiga derretida
• 200g de farinha sem fermento
• 1 Litro de leite
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Preparação:

Coloque o açúcar na batedeira com os ovos inteiros bata tudo muito bem.
Em seguida junte a manteiga derretida e a farinha, bata novamente.
Por último junte o leite aos poucos e bata devagar até ficar tudo bem misturado.
Unte forminhas para queques com manteiga e polvilhe com farinha.
Verta o preparado nas formas sem encher até cima.
Leve ao forno a cozer a 180º mais ou menos 25 minutos.
Ao fim deste tempo retire deixe arrefecer um pouco até ficarem mornas.
Desenforme, polvilhe com açúcar e canela, estão prontas a servir.
Também pode congelar ficam na mesma muito boas, mas neste caso congele sem as polvilhar, quando decidir servir se gostar polvilhe na altura, mas neste caso convém ser polvilhadas com a canela misturada com açúcar em pó.