Receita de Queques de Cacau
Ingredientes:

• 325g de farinha
• 250g de açúcar
• 115g de manteiga
• 35g de cacau em pó
• 2 ovos
• 1,5dl de leite
• 0,5dl de aguardente
• 1 colher de chá de fermento em pó
• raspa de 1 limão
• manteiga para untar

Preparação:

Misture o açúcar com a manteiga e a raspa do limão e bata bem.
Adicione depois os ovos, o leite, a aguardente e a farinha com o fermento e o cacau e mexa bem até ficar homogéneo.
Divida por formas de queques previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Encha apenas até 3/4.
Coloque num tabuleiro e leve ao forno a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos, verifique a cozedura com um palito antes de retirar do forno.
Retire, desenforme e sirva.