Ingredientes:

• 250g de farinha
• 125g de açúcar
• 125g de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de leite
• 80g de sultanas
• rum q.b.

Preparação:

Colocar as passas a marinar no rum durante algumas horas.
Misturar todos os ingredientes dentro de uma taça excepto o leite e as passas.
Depois de tudo bem mexido, juntar o leite, as passas e um pouco de rum (opcional).
Deixar descansar a massa mais ou menos 40 minutos.
Colocar depois colheradas num tabuleiro forrado de papel vegetal culinário.
Levar ao forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos.