Ingredientes:

• 1 saqueta de gelatina de ananás
• 1 saqueta de gelatina de pêssego
• 1 lata pequena de ananás em calda
• 1 lata pequena de pêssego em calda

Preparação:

Escorra o ananás e o pêssego, reservando as caldas, e corte-o em pedaços.
Meça o volume de cada calda em separado e complete com água até perfazer 450 ml.
Leva ao lume cerca de 300 ml da calda de ananás e, quando ferver, dissolva a gelatina de ananás.
Adicione a restante calda fria e retire.
Repita o mesmo procedimento para fazer a gelatina de pêssego com a calda de pessego.
Numa forma rectangular passada por água fria, disponha os pedaços de ananás em calda e cubra com a gelatina de ananás.
Leve ao congelador cerca de 15 minutos ou até estar um pouco solidificado.
Por cima da gelatina de ananás já solidificada, coloque com cuidado os pedaços de pessego e verta a gelatina de pessego.
Leve ao frigorifico até estar tudo bem solidificado.
Desenforme com cuidado, passando uma faca á volta da forma e inserindo uns segundos (2 ou 3s) o fundo da forma em água quente.