Ingredientes:

• 4 bananas bem maduras
• 1 chávena de farinha
• 1 ovo
• 1/2 chávena de leite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• açúcar e canela para polvilhar
• óleo para fritar

Preparação:

Descasque as bananas e abra-as ao meio.
Deite a farinha num recipiente, junte os restantes ingredientes, e misture tudo muito bem.
Passe as bananas nesta massa e frite em óleo bem quente até ficarem douradas.
Sirva bem quentes, polvilhadas com açúcar e canela.