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Receita de Bombons de Laranja
Ingredientes Recheio:
1. Derreta os caramelos com um pouquinho de leite e os marshmallows. Reserve. 2. Derreta 2/3 do restante chocolate em banho-maria. Quando estiver derretido, retire e junte o restante chocolate. Mexa até que derreta e fique um creme homogéneo. 3. Com a ajuda de um pincel, vá fazendo uma camada fina em volta da forma até formar uma casquinha. Repita a operação até ter a espessura desejada. Deixe solidificar por uns minutos. 4. Recheie com o caramelo quase frio. 5. Feche os bombons com chocolate. De seguida, agite ligeiramente a forma para que o chocolate preencha todos os espaços vazios. Limpe a superfície da forma, retirando o chocolate excedente. 6. Deixe solidificar e desenforme. 7. Se desejar, decore-os a gosto. 8. Caso pretenda embrulhar os bombons, deixe-os secar completamente pelo menos 6 horas. 9. Conserve-os em local seco e arejado. FOTOS: Margarida Maia |
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#1
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22-11-2012, 14:20
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Olá. Adorei a receita, muito obrigada por partilhar.
Apenas duas questões:Que tipo de chocolate usou para derreter? Que quantidade desse mesmo chocolate foi necessária? Agradeço desde já a resposta. Cumprimentos |
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18-05-2013, 11:25
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Olá,
Usei MESMO chocolate aquele que temos que o trabalhar (fazer a têmpera) A quantidade depende da quantidade de bombons. Começa por fazer pouca quantidade e depois verifica se queres fazer mais bombons. Podemos guardar o chocolate derretido, que não utilizámos Beijocas |
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18-05-2013, 16:49
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Perfeitos, lindos tem um aspecto irresistível.
Obrigado pela partilha |
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