Receita de Casquinhas de Laranja Cristalizadas
Ingredientes:

• Cascas de laranja
• Açúcar

Preparação:

Coloque as cascas de laranja em água e vá trocando a água (3 dias).
Com uma tesoura corte as casquinhas em tiras e retire a parte branca.
Deixe escorrer durante 1 hora.
Pese as cascas.
Leve-as ao lume com o mesmo peso de açúcar. Deixe ferver por uns minutos.
Retire e envolva-as em açúcar.
Coloque-as sobre papel absorvente.
Depois de frias e secas, guarde-as num recipiente hermético.