Ingredientes:

• 1 kg de courgette descascada
• 600gr de açúcar
• 1 colher de chá de cardamomo moído
• 1 colher (chá) de canela em pó
• raspa de 1/2 limão

Preparação:

Depois de lavada, descascada e pesada, rale a courgette.
Colocar todos os ingredientes na MFP e escolher o programa "compota" (ou doce).
No final do programa, se estiver muito líquido, escolher o programa "cozer" e deixar mais algum tempo, até atingir a consistência desejada (programei mais 20 minutos).
Retirar o doce com cuidado (está muito quente) e colocar em recipientes esterilizados.