Receita de Compota de Figo
Ingredientes:
- 1kg de figos
- 500g de açúcar
- 5dl de água
- 1 pau de canela
Preparação:
- Descascar e cortar os figos aos pedaços.
- Colocar os figos, a água e o açúcar numa panela. Levar a lume brando até engrossar (cerca de 1h30min a 2h).
- Colocar a compota ainda quente em frascos escaldados e colocar de imediato no frigorífico (segundo a minha avó, este método permite que a compota dure mais tempo).
FOTO: Ana Patrícia Avó
