Ingredientes:

• 12 maçãs
• 250g de passas
• 250g de figos secos
• 250g de pêssegos secos
• 250g de ameixas secas
• 500 ml de vinho branco
• 1 cálice de conhaque
• Canela
• Açúcar
• ½ limão

Preparação:

Corte as maçãs (sem casca) em bocados pequenos.
Coloque um pouco de água, num tacho, e introduza a maçã, e deixe cozer até ficar tenra.
Num outro tacho coza com um pouco de água, os frutos secos todos juntos.
Misture a maçã cozida, com os frutos secos cozidos, e os restantes ingredientes, e deixe apurar, triture ligeiramente com a varinha mágica.